Meer informatie over de Pizza Hawaii

Bij veel Nederlandse bezorgrestaurants staat de Pizza Hawaii op het menu. Een pizza is een Italiaanse gebakken deeggerecht met een ronde vorm. De bodem is gemaakt van gistdeeg en wordt bereid volgens traditioneel recept.

De Pizza Hawaï is genoemd naar het eiland Hawaï, waar ananas een specialiteit is. De pizzavariant is mogelijk in de jaren 70 in Nederland ontstaan, toen het in de mode raakte om in allerlei traditionele gerechten ananas te verwerken. De Pizza Hawaï komt in Italië niet voor.

Oorsprong van de Pizza

Reeds in de 17e eeuw werd melding gemaakt van pizza’s in Napels. Daarbij trok men naar de armere delen van de stad om dit oorspronkelijke boerengerecht te eten. De mensen die het maakten werden pizzaioli genoemd. Tot in de jaren 60 van de twintigste eeuw was de pizza in Italië vaak slechts een groot stuk deeg met meestal alleen wat tomatensaus en soms een restje kaas of ansjovis erop, dat op straathoeken in stalletjes vers gebakken werd op grote platen en waarvan dan een stuk werd afgesneden om verkocht te worden aan voorbijgangers.

Ingrediënten van de Pizza Hawaii

De Pizza Hawaii bevat tomaat, kaas, ananas en eventueel ham. Dit uiteraard bovenop de traditionele Italiaanse pizzabodem bestaande uit voornamelijk deeg.

Andere populiare pizza’s

• Pizza Quattro Formaggi (gorgonzola, mozzarella, pecorino en taleggio)
• Pizza Hawaï (tomaat, kaas, ananas en eventueel ham)
• Pizza Cappriciosa (meestal tomaat, mozzarella, ham, olijven, champignons en artisjokken)
• Pizza Prosciutto (tomaat, kaas en ham)
• Pizza Frutti di Mare (tomaat, kaas en diverse zeevruchten)
• Pizza Margherita (tomaten, mozzarella en basilicum)
• Pizza ai Funghi (tomaat, kaas en champignons)
• Pizza al Tonno (tomaat, kaas, tonijn en ui)
• Pizza Calzone (gevulde dubbelgevouwen pizza, met verschillende ingrediënten)• Pizza Quattro Stagioni (tomaat, mozzarella, ham, champignons, olijven en artisjokken)
• Pizza Caprese (tomaat, verse mozzarella en basilicum)
• Pizza Calabrese (tomaat, kaas, salami, olijven, Spaanse peper en oregano)
• Pizza con Funghi e Olive (tomaat, mozzarella, champignons en zwarte olijven)

Pizza’s bestellen op internet

Veel mensen hebben ontdekt dat eten bestellen tegenwoordig heel makkelijk online kan.  Een Pizza Hawaii bestellen kan via diverse websites, waar ook online kan worden betaald. Da bestellen worden de pizza’s dan snel thuisbezorgd.

Pizza recept

Ingrediënten voor een pizza hawaii van 25 cm:

• Ingrediënten voor de pizzabodem (klassiek of snel)
• Tomatensaus: gezeefde tomaten of bolognesesaus
• 120 gr ham, in blokjes gesneden
• 120 gr ananas in stukjes gesneden.
• 50 gr rode peper, fijngesneden
• Een beetje basilicum, tijm en rozemarijn
• 100 gr mozzarella
• Zout en peper uit de molen
• Een beetje olijfolie

bereiden van de pizza hawaii

De oven moet worden voorverwarmd op 220°C (200°C voor een heteluchtoven). Zorg er daarbij voor dat u de plaat er vooraf uit haalt. Vet de plaat licht in met wat olijfolie. Leg daarna de pizzabodem op de plaat. Bedek de pizza bodem met tomatensaus en beleg met peper en ananas. Snijd vervolgens de mozzarella in plakjes en beleg de pizza ermee. Bestrooi het geheel met wat peper en verdeel de basilicumblaadjes over de pizza. Bak daarna de pizza ongeveer 25 tot 30 minuten in het midden van de oven totdat deze helemaal gaar en goudbruin is.